Passion & Erfahrung

Die Schwerzmann Kirschstengeli Fabrikation produziert in 3. Generation in ihren kleinen Fabrikationsräumen im Zürcher Oberdorf. Und seit jeher werden die Kirschstengeli mit einer speziellen und geheimen Methode ohne Zuckerkruste hergestellt. Das Fehlen der Zuckerkruste hat neben dem anderen Bissverhalten der Stengeli vor allem den Vorteil, dass die Aromen der gebrannten Wasser und der Schokolade besser und harmonischer zur Geltung kommen.

Mit grosser Sorgfalt und in reiner Handarbeit werden die Stengeli aus Schokolade produziert, um anschliessend mit der Füllung, welche auf Basis der gebrannten Wasser hergestellt wird, gefüllt zu werden. Jedes Stengeli wird anschliessend von Hand eingewickelt und verpackt.